蒸烤一体,餐厅后厨的“空间”和“人手”,一台机器全包了
2026-09-03
餐厅后厨有个老问题:设备越买越多,地方越来越不够用。蒸箱、烤箱、焗炉、发酵箱——每多一台设备,后厨就少一块站人的地方。设备之间来回切换,厨师的操作时间被切得七零八碎。万能蒸烤箱把这些问题一次解决了。
连锁餐厅扩张,先解决洗碗这件事
2026-08-07
连锁品牌开新店,要考虑的事情很多:选址、装修、菜单、人员。有一件事常常被放在最后——洗碗。等店开起来了才发现:碗不够用,后厨转不开,招不到人洗碗。揭盖式洗碗机,就是为连锁餐厅设计的。