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设备百科是驰能商用厨房设备的产品档案库,涵盖清洗消毒、蒸烤煮炸、电磁加热、食品机械、制冷保鲜等品类。每款设备从功能特点、适用场景到核心参数均有详细介绍,帮助客户快速了解设备能解决什么问题、适合什么场景,为选型决策提供参考。

设备百科文章列表

一台长龙洗碗机,一小时洗2000套餐具

一台长龙洗碗机,一小时洗2000套餐具

食堂后厨最怕什么?午市一过,碗碟堆成山。人工洗不过来,下一批客人等不及。一小时处理2000套餐具,这是长龙洗碗机的一个硬指标。预洗、主洗、双漂洗、烘干流水线作业,高温消毒自动完成,适配大中型食堂、酒店、中央厨房。

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学生食堂的包子,机器包的比手工包的更受欢迎

学生食堂的包子,机器包的比手工包的更受欢迎

学生食堂的早餐窗口,包子常年是销量前三的品种。一个包子成本不高,但做起来费事——揉面、擀皮、调馅、包制、上笼,每一道工序都靠人工。一所上千人的学校,早餐包子消耗量以千计。光包包子这件事,就得专门安排两三个人,天不亮就起来忙活。

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