蒸烤煮炸设备

驰能蒸烤煮炸设备覆盖蒸柜、万能蒸烤箱、煮面炉、炸炉等系列产品，一机多能，精准控温，出品稳定。万能蒸烤箱集蒸、烤、炖、焖、炸等功能于一体，替代多台单功能设备，节省厨房空间；煮面炉带自动升降功能，定时控制，出品标准化，适配食堂、酒店、连锁餐饮、中央厨房等后厨场景。

万能蒸烤箱 - 蒸烤组合/自动清洗

Name: 万能蒸烤箱
Brand: 驰能
SKU: CN-8162-ZKX-C20
Availability: InStock

型号：CN-8162-ZKX-C20

驰能万能蒸烤箱集蒸汽与对流烹饪于一体，可单独或组合使用，覆盖蒸、烤、烘焙、烧烤、复热、低温慢煮等多种模式，以一机替代多台专用设备。其核心优势在于对温度、湿度和气流进行全过程精准控制，并通过可编程食谱固化烹饪曲线，保障不同批次与门店的出品一致性，降低对个人经验的依赖。新一代产品进一步集成智能菜谱与自动清洗，向智能烹饪终端演进。在运营层面，集成化与精准化可带来能耗最多降低约70%、人工工作量减少约60%、厨房空间节省30%以上的效率优势，帮助后厨以更少设备、更低波动稳定输出高品质菜品。

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驰能万能蒸烤箱的优势：

一机多能

集成蒸汽与对流烹饪，可单独或组合使用，覆盖蒸、烤、烘焙、烧烤、复热、低温慢煮等多种模式，替代多台专用设备。

精准控温控湿

对温度、湿度和气流进行全过程精准控制，为稳定出品提供可复现的烹饪环境。

出品高度一致

通过可编程食谱固化成熟烹饪曲线，减少对个人经验的依赖，保障不同批次、班次与门店出品一致。

智能菜谱与传感

集成传感器识别与智能菜谱，可根据食材状态自动调整烹饪参数，并根据空气干湿环境适时补偿。

自动清洗

烹饪结束后自动完成腔体清洁，降低人工清洁负担，提升后厨连续作业效率。

运营效率提升

相比传统分段式烹饪，能耗最多降低约70%、人工工作量减少约60%、厨房占用空间节省30%以上，以更少设备实现更低波动的高品质输出。

实用款万能蒸烤箱产品参数
产品名称	驰能实用款4盘万能蒸烤箱	驰能实用款6盘万能蒸烤箱	驰能实用款10盘万能蒸烤箱
产品型号	CN-8047-ZKX-E04SE	CN-8047-ZKX-E06SE	CN-8047-ZKX-E10SE
产品尺寸	830×785×690mm	830×785×780mm	830×785×1100mm
功率	烘烤6KW + 蒸汽4.5KW	烘烤9KW + 蒸汽4.5KW	烘烤18KW + 蒸汽6KW
电压	220V/380V	380V	380V
内腔尺寸	410×625×440mm	410×625×575mm	410×625×895mm
操作方式	7寸高清触控屏	7寸高清触控屏	7寸高清触控屏
温度范围	30-280℃	30-280℃	30-280℃
材质	内腔304/外壳201	内腔304/外壳201	内腔304/外壳201
清洗方式	自动清洗	自动清洗	自动清洗
网架尺寸	530×325mm (1/1)	530×325mm (1/1)	530×325mm (1/1)
标配网架	4个网格架	6个网格架	10个网格架
玻璃层数	2层	2层	2层
保修	1年	1年	1年

创业款万能蒸烤箱产品参数
产品名称	驰能创业款4盘万能蒸烤箱	驰能创业款6盘万能蒸烤箱	驰能创业款10盘万能蒸烤箱
产品型号	CN-8047-ZKX-E04	CN-8047-ZKX-E06	CN-8047-ZKX-E10
产品尺寸	830×785×690mm	830×785×780mm	830×785×1100mm
功率	烘烤6KW + 蒸汽4.5KW	烘烤9KW + 蒸汽4.5KW	烘烤18KW + 蒸汽6KW
电压	220V/380V	380V	380V
内腔尺寸	410×625×440mm	410×625×575mm	410×625×895mm
操作方式	10寸高清触控屏+旋钮按键	10寸高清触控屏+旋钮按键	10寸高清触控屏+旋钮按键
温度范围	30-320℃	30-320℃	30-320℃
材质	整机304	整机304	整机304
清洗方式	自动清洗	自动清洗	自动清洗
网架尺寸	530×325mm (1/1)	530×325mm (1/1)	530×325mm (1/1)
标配网架	4个网格架	6个网格架	10个网格架
玻璃层数	3层	3层	3层
保修	1年	1年	1年

连锁款万能蒸烤箱产品参数
产品名称	驰能连锁款6盘万能蒸烤箱	驰能连锁款10盘万能蒸烤箱	驰能连锁款20盘万能蒸烤箱	驰能连锁款20盘万能蒸烤箱（带推车）
产品型号	CN-8141-ZKX-S06	CN-8141-ZKX-S10	CN-8141-ZKX-S20	CN-8141-ZKX-S20T
产品尺寸	900×800×850mm	900×800×1100mm	990×800×1850mm	990×800×1850mm
功率	烘烤9KW + 蒸汽6KW	烘烤18KW + 蒸汽18KW	烘烤36KW + 蒸汽18KW	烘烤36KW + 蒸汽18KW
电压	380V	380V	380V	380V
内腔尺寸	440×530×645mm	440×530×790mm	630×520×1385mm	630×520×1385mm
操作方式	10寸高清触控屏	10寸高清触控屏	10寸高清触控屏	10寸高清触控屏
温度范围	30-280℃	30-280℃	30-280℃	30-280℃
材质	整机304	整机304	整机304	整机304
清洗方式	自动清洗	自动清洗	自动清洗	自动清洗
网架尺寸	530×325mm (1/1)	530×325mm (1/1)	530×325mm (1/1)	530×325mm (1/1)
标配网架	6个网格架	10个网格架	20个网格架	20个网格架
玻璃层数	2层	2层	2层	2层
保修	2年	2年	2年	2年

企业款万能蒸烤箱产品参数
产品名称	驰能企业款4盘万能蒸烤箱	驰能企业款6盘万能蒸烤箱	驰能企业款10盘万能蒸烤箱	驰能企业款20盘万能蒸烤箱（带推车）
产品型号	CN-8162-ZKX-C04	CN-8162-ZKX-C06	CN-8162-ZKX-C10	CN-8162-ZKX-C20
产品尺寸	730×740×690mm	880×850×870mm	880×850×1150mm	900×960×1880mm
功率	烘烤6KW + 蒸汽6KW	烘烤10KW + 蒸汽9KW	烘烤18KW + 蒸汽18KW	烘烤36KW + 蒸汽18KW
电压	220V/380V	380V	380V	380V
内腔尺寸	480×530×430mm	580×620×500mm	580×620×780mm	580×620×1470mm
操作方式	10寸高清触控屏	10寸高清触控屏	10寸高清触控屏	10寸高清触控屏
温度范围	30-300℃	30-300℃	30-300℃	30-300℃
材质	整机304	整机304	整机304	整机304
清洗方式	自动清洗	自动清洗	自动清洗	自动清洗
网架尺寸	530×325mm (1/1)	530×325mm (1/1)	530×325mm (1/1)	530×325mm (1/1)
标配网架	2个网架2个份数盘	3个网架3个份数盘	5个网架5个份数盘	10个网架10个份数盘
玻璃层数	3层	3层	3层	3层
保修	2年	2年	2年	2年

企业款3盘组合蒸烤箱产品参数
产品名称	驰能企业款3盘单组合蒸烤箱	驰能企业款3盘双组合蒸烤箱	驰能企业款3盘三组合蒸烤箱	驰能企业款3盘四组合蒸烤箱
产品型号	CN-8162-ZKX-C03	CN-8162-ZKX-C03-2	CN-8162-ZKX-C03-3	CN-8162-ZKX-C03-4
产品尺寸	730×740×530mm	750×770×1020mm	750×770×1430mm	750×770×1800mm
功率	烘烤6KW + 蒸汽6KW	(烘烤6KW + 蒸汽6KW) × 2	(烘烤6KW + 蒸汽6KW) × 3	(烘烤6KW + 蒸汽6KW) × 4
电压	220V/380V	380V	380V	380V
内腔尺寸	480×530×270mm	(480×530×270mm) × 2	(480×530×270mm) × 3	(480×530×270mm) × 4
操作方式	10寸高清触控屏	10寸高清触控屏	10寸高清触控屏	10寸高清触控屏
温度范围	30-280℃	30-280℃	30-280℃	30-280℃
材质	整机304	整机304	整机304	整机304
清洗方式	自动清洗	自动清洗	自动清洗	自动清洗
网架尺寸	530×325mm (1/1)	530×325mm (1/1)	530×325mm (1/1)	530×325mm (1/1)
标配网架	2个网架1个份数盘	4个网架2个份数盘	6个网架3个份数盘	8个网架4个份数盘
玻璃层数	2层	2层	2层	2层
保修	2年	2年	2年	2年

注：以上参数仅供参考，请以产品实物铭牌为准。因产品更新或批次不同，参数可能存在差异，恕不另行通知。最新参数及报价请咨询客服。本公司保留最终解释权。

万能蒸烤箱一机多能体现在哪里？

集成蒸汽与对流烹饪，可单独或组合使用，覆盖蒸、烤、烘焙、复热、低温慢煮等模式，替代多台专用设备。

万能蒸烤箱精准控温控湿有什么价值？

对温度、湿度和气流全过程精准控制，烹饪环境可复现，减少出品波动。

万能蒸烤箱如何保障出品一致？

通过可编程食谱固化成熟烹饪曲线，降低对个人经验的依赖，不同批次、班次与门店出品更稳定。

万能蒸烤箱智能功能带来什么便利？

集成智能菜谱与自动清洗，可根据食材状态调整参数，烹饪结束后自动清洁腔体，减轻人工负担。

万能蒸烤箱运营效率优势有哪些？

相比传统分段式烹饪，能耗最多降低约70%、人工工作量减少约60%、厨房空间节省30%以上，以更少设备稳定输出高品质菜品。

立即咨询客服：13798836990（赵经理）

万能蒸烤箱 - 蒸烤组合/自动清洗