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摇摆式汤炉 | 中央厨房大型汤锅
摇摆式汤炉 | 中央厨房大型汤锅

摇摆式汤炉 | 中央厨房大型汤锅

型号:CN-CRC-QBT1200-FB304

驰能电磁摇摆汤炉,集30KW工业级猛火、394L超大容量与135°一键摇摆出汤于一身,彻底解决大批量汤品制备的效率与体力难题。满足熬、炖、煮、卤等多种烹饪需求,是中央厨房、学校食堂、宴席酒店及团餐配送中心实现标准化、智能化生产的核心设备。
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电磁摇摆式汤炉,轻松满足百人份量 摇摆式汤炉核心优势 30KW大功率,猛火熬汤 八档火力调节,熬汤炖肉样样精通 394L大容量,央厨优选 适合多种商用场景

驰能摇摆式汤锅核心优势:

1、颠覆性摇摆出汤,省力更彻底

独创135°超大角度自由倾斜锅体,无需费力舀取。一键操作,汤汁即可顺流而出,彻底告别传统抬锅倒汤的沉重与危险,极大降低劳动强度,保障操作安全。

2、30KW澎湃猛火,高效节能出高汤

搭载30KW工业级大功率电磁加热系统,热效率远超传统明火。瞬间爆发强劲火力,快速升温,迅猛沸腾,有效缩短熬制时间,锁住食材鲜香,轻松应对高峰时段大批量出餐需求。

3、八档精准火力,一机多用全能王

内置八段位智能火力控制系统,从文火慢炖到武火猛攻,精准调控每一度温度。无论是需要持续沸腾的熬汤、卤煮,还是需要小火慢炖的滋补品、粥品,皆能轻松胜任,一机覆盖后厨多种炖煮需求。

4、394L超大全容,百人份量轻松应对

超大容量设计,单次即可满足百人以上汤品需求,出品稳定一致。是中央厨房集中配送、大型企业食堂、学校、机关单位及宴席厅等高人流量场所的理想选择,显著提升产能效率。

5、电磁驱动,智能安全更环保

电磁加热,锅体自洁,无明火、无燃烧废气,打造更安全、更清洁的厨房环境。智能控温系统,有效防干烧、防溢出,安全保障全面升级。

适用场景:中央厨房配送、大型企业/学校/机关食堂、团餐供应、宴席酒店、连锁餐饮熬汤间等。

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